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守护家人健康,为爱发酵——EasiYo易极优酸奶套装测评

【前言】

近来天气渐冷,不经意间便感染了风寒,鼻塞流涕不说,还咳嗽不止,原本就亚健康的身体每况愈下,只能往返于医院寻求治疗,而医生给的诊断大多含糊其辞:感冒是因为身体免疫力低下,注意休息。忆起往昔浏览每日健康网的一篇文章中有特别提及冬天预防感冒的妙法,其中第一条便是多喝酸奶。究竟其中有何关联呢?于是写就了此篇测评。

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作为一名知性的射手座,凡事爱追究知其所以然,查阅了大量有关资料文献得悉:肠道是人体最重要的消化和吸收器官,也是最大的免疫器官,70%的免疫细胞集中于此。由此可见:如果希望拥有强大的免疫系统,在很大程度上,要依赖于健康且有活力的肠道。而通过摄入酸奶等食物可获取大量的益生菌,这也就解释了为什么酸奶会成为日常保健的宠儿,增强肠道抵抗力的得力帮手!

但特别强调的是只有的益生菌能起到保健功能,有利于肠道菌群的调节,从而有效减少炎症和防止感染。而酸奶在发酵过程中产生的大量活菌,在经过了生产流水线的包装、出厂、运输、上架、销售、储存等一系列过程后,还能剩下多少活菌犹未可知。


【选品考量】

为了保证随时和家人分享新鲜且富含满满活性益生菌的酸奶,DIY自制逐渐成为健康生活的主流。而综合对比之下,小编选择了目前网上一款被诸多媒体誉为拥有始于颜值,陷于口味,忠于健康特质的爆款酸奶品牌——EasiYo易极优。EasiYo易极优是新西兰家喻户晓的自制酸奶品牌,坚持倡导自制更满的品牌理念,在国际美食界享负盛名20多年。

从天猫旗舰店看到易极优目前有四款酸奶机套装,按照颜色分为三种:红色、绿色和粉色,按照容量分为:1L500ml两种,并且按照不同容量,有配套单独包装的原装进口酸奶粉,按照偏甜、偏酸、低脂分类,多种口味可供选择。如果是家庭制作,建议可以选择1L大容量的,满足全家人的需求,机器和粉可以分开选购,也可以直接购买套装,而三种机器颜色都很养眼,是很纯正的色调,尤其是粉色,仿佛给生活都增添不少粉红泡泡。

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【开箱&细节】

易极优的发货速度很快,差不多3天,就收到了易极优品牌专属包装箱递出的酸奶机和粉,很厚实的瓦楞纸箱,没有丝毫破损。

迫不及待的取出产品——粉YOYO酸奶制作机和三包不同口味的酸奶粉(地中海椰子味、香草味和香蕉味)。

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易极优酸奶机是一款完全不需要插电的机器,采用进口工艺,由外发酵罐和内发酵罐组成,使用寿命长达10年以上。外发酵罐泛着粉红光泽,流线型设计,圆润无棱角,底部还有防滑胶垫,充满巧思。内发酵罐采用食品级PP材质塑料,通过SGS(国际有害物质检验机构)认证,即使浸泡于沸水中也不会散发塑料异味,可放心使用。

易极优的酸奶粉则一打开便散发出一股浓郁的奶香味,这得益于它100%得天独厚的新西兰进口黄金奶源,细腻无结块,易溶解于水,只需要适当摇匀即可。

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【制作过程】

无需再添加牛奶、发酵剂等任何配料,只需简单--”3步即成,而且孩子也可以参与其中,摇出亲子间的无限欢乐,整个过程轻松便捷,5分钟搞定整个过程,非常适合担任了多重角色且忙碌的妈妈人群。完全按照说明书操作即可,实在过于简单,此处不做过多赘述。

只需要注意采用纯净水和新用水溶解酸奶粉,并且用刚开的热水灌入外罐,可避免酵失

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在等待发酵了8-10小时后,液体状的水粉融合物就闪亮变身成了膏状的凝固体,仿佛有魔法一般,令人充满成就感。


【成品品鉴】

1 性状 

不同于超市买到的稀薄酸奶,易极优酸奶呈现块状膏状,表面细腻,质地也较厚实,需要用勺子挖着吃,在表面有一层透明的液体,是可食用的乳清蛋白,因为酸奶会有正常的分解现象。这一点也从侧面印证了易极优酸奶中没有添加稳定剂、明胶增稠剂等人工添加剂,天然纯净,让妈妈可以安心给孩子食用。

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2、口味

独特的浓郁奶香扑面而来,块状酸奶入口滑爽,唇齿间充盈着酸甜的味道,当酸奶经过喉咙进入食道,令人回味无穷,仿佛置身于新西兰一望无际的奶源牧场,让活性益生菌在肠道中跳起欢快芭蕾。

3、储存

虽然易极优发酵产生的益生菌活性时间持续更长,但还是建议趁着新鲜尽快吃完,实在吃不完的酸奶,也可放入冰箱储存2-3天,慢慢享用。


【结语】

EasiYo易极优作为创立于1993年的全球领先自制酸奶品牌,产品热销于全球各大洲,无论是其独特的不插电设计,还是来自新西兰原装进口的机和粉的品质保障,简单便捷的制作程序,营养健康的美味口感,诸多的细节追求,自进入中国以来,便受到了品质妈妈人群的热捧,这一切不仅得益于它为爱发酵的坚持,更是一种用最好品质守护家人健康的使命感,如此诚心良品,怎能不令人信赖。期待EasiYo易极优走进千家万户,为更多家庭带去美味和健康!